A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled
A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled
Blog Article
Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Разнообразие форм нарезки, высокая производительность
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда
Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.
Общие требования к оборудованию общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для click here кафе и ресторанаОборудование б/у и новоеОтличия по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого read more также зависит выбор мебели для зала.
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.